コンビニの100円コーヒーは儲かるか？

なじみのファミマに大々的に貼り紙が。

写真のように、コーヒーが100円になったよ、

缶コーヒーより安いよ、と。

言わずと知れた、セブンイレブン対抗策である。

セブンは100円コーヒーで先行していて、

しかも「味がうまい！」評判をとっている。

知人のJohnなど「世界一うまい！」と

絶賛である。彼はグルメだから、彼が

うまいと言うのだから一度飲んでみたいと

思うのだがあいにく機会がない。

さて、ここでブランド心理学的にいうと

どうなるか。

ブランド心理学というのはぼくの造語で

畏友田中靖浩さんの影響を受け、

行動経済学をブランドに活かす研究

をしている中で生まれた。

要するに

選ばれるブランドになるための心理学

だ。

言い換えると

選択（チョイス）されるブランドになるのための顧客心理学

コンビニエンスストアに行けば、どこでもコーヒーが100円

というデファクトスタンダードをセブン・イレブンは

一夜にして作ってしまった。

コスト構造はわからないが、コーヒー一杯の変動費は低い、

つまり変動費率が小さいからこそできる値引き戦略なのだろう

が、問題は、その結果、「チョイスされる魅力＝チョイス指数」

が高くなったのかどうか。

あるいは、コンビニのコーヒーのおかげで

ドトールのチョイス指数が下がり、モロ売上げの減を

こうむっているのかもしれない（統計がないので、わからない）。

「手軽な価格でおいしいコーヒーを」

というチョイス動機（購買動機）

であれば、ドトールとコンビニ100円コーヒーは確実に

競合する。

しかし、これからが大変だろう。

100円という価格のフレームの中で「差異」を出して

いかないといけないからだ。

100円というプライスプラットフォームの上で、

さて、どんな差異が出せるというのか。

それとも80円コーヒーとか50円コーヒーの

世界に突入するのだろうか。

一緒にパンやサンドイッチを買ってくれたら

採算は取れる、とばかりに。

さて、そもそもコンビニの100円コーヒーは儲かるのだろうか？

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